インド洋に、涙のしずく型に浮かぶ島、スリランカ。

「スリ」＝「光輝く」、
「ランカ」＝「島」を意味するとか。

かつてはコーヒーの栽培が盛んでしたが、
19世紀後半から紅茶栽培に切り替わり、
現在では世界最大級の紅茶輸出国。

その紅茶は旧国名の名残で
「セイロンティー」として親しまれています。

小さな島ですが、産地標高によって
ハイグロウン(1200m以上)、
ミディアムグロウン(600～1200m)、
ローグロウン(600m以下)と３つの産地に別れ、
それぞれに特有の紅茶が作られています。

中でも私たちの心を捉えて離さないのが、
ハイグロウンの雄、ウバ。