紅茶のシャンパンと称されるダージリン・ティー。
香り高く透明感ある味わい、少ない生産量、群をぬく高価な取引価格…まさしく、「紅茶の王様」です。
ヒマラヤ山麓で、150年以上も前にイギリス人たちによって開かれた産地は、春・夏・秋と年3回の旬を迎え、5月下旬-6月頃に摘まれる夏の紅茶がセカンドフラッシュ。
ダージリンが華やかさを極める時期、厳選を重ねた、極上の紅茶をお届けします。
2020年もご紹介したサングマ茶園のマスカテルが数段パワーアップして2021年も入荷。
香ばしさと桃感あるフルーティーさが大河のように流れる力強いマスカテル、飲み応え充分のセカンドフラッシュですが渋み少なく、丸みのある味わい。
サングマ園の標高高い区画にて中国種中心に摘採し、萎凋・揉捻・発酵をしっかり行うサングマ伝統の手法で製茶しました。
精巧さではなくシンプルな香り良さを堂々と謳いあげるセカンドフラッシュ、風格のある一杯をご堪能ください。
茶園について
標高約1433m、ロンボンバレーに広がる茶園で1860年代にイギリス人によって拓かれました。
周辺は豊かな松林や様々な蘭の自生地としても知られ、Sungmaは「キノコが生える場所」を意味するチベット語“SangaMaru”に由来すると言われています。
隣接するタルザムとは'姉妹茶園'、サングマ茶園は中国種、タルザムはクローナルティーを主に担当しています。
茶葉について
インボイスナンバーDJ66、グレードはFTGFOP1。
FTGFOP = Fine
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。
中国種系茶葉のためティッピーではありませんが、確かなクオリティーです。
入れ方の目安
茶葉3gに対して熱湯150~200ml、蒸らし時間4分ほど。お好みに合わせて調整を。
ストレートティーはもちろんの事、お好みでミルクティーでもお楽しみいただけるダージリン。香り高い一杯をお楽しみください。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
もっと紅茶について詳しく知りたい、あの言葉はどんな意味? そんな疑問が解決する紅茶の本、書きました。
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶 【内容量】 20g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23
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香ばしさと桃感あるフルーティーさが大河のように流れる力強いマスカテル、飲み応え充分のセカンドフラッシュですが渋み少なく、丸みのある味わい。サングマ園の標高高い区画にて中国種中心に摘採し、萎凋・揉捻・発酵をしっかり行うサングマ伝統の手法で製茶しました。精巧さではなくシンプルな香り良さを堂々と謳いあげるセカンドフラッシュ、風格のある一杯をご堪能ください。