◆ニルギリは南インドの紅茶。
「青い山」を意味する名前が示す通り、 タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。
ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、 香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が注目のシーズンです。
シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、 風味豊かなニルギリをご紹介しています。
爽快に香るシーズナルティーを得意とするパークサイドらしく、まずはミントを一枚放ったかのようなハーバルな香り、ワンテンポ遅れてフローラルな香り、そして穏やかに柑橘のような余韻。
味わいは渋み少なく、飲みやすい。
ニルギリ山岳鉄道が駆け抜けるユーカリ林を思う素晴らしいシーズナルティー、ぜひ皆様の常備ティーに。
「青い山」を意味する名前が示す通り、 タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。
ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、 香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が注目のシーズンです。
シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、 風味豊かなニルギリをご紹介しています。
爽快な風、駆け抜ける
これまでBOPグレードの細かい茶葉をご紹介する事が多かったパークサイド茶園、2024年はFOPサイズの大ぶりリーフ。爽快に香るシーズナルティーを得意とするパークサイドらしく、まずはミントを一枚放ったかのようなハーバルな香り、ワンテンポ遅れてフローラルな香り、そして穏やかに柑橘のような余韻。
味わいは渋み少なく、飲みやすい。
ニルギリ山岳鉄道が駆け抜けるユーカリ林を思う素晴らしいシーズナルティー、ぜひ皆様の常備ティーに。
茶園について
ニルギリの中心コヌール地区に近いパークサイド茶園。1928年以来オーソドックスティーの製茶を行っています。CR6017などの優良品種を積極的に導入し、パークサイドならではの香り良い紅茶でファンを魅了しています。
茶葉について
グレードはFOP SUPREME。
FOP＝Flowery Orange Pekoe
FOP＝Flowery Orange Pekoe
入れ方の目安
茶葉3gに対し、熱湯200mlで約3分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。
ストレートティーがお勧めですがお好みで牛乳を加えて軽快なミルクティーでも。
アイスティーの場合茶葉の量は1.5倍ほどに増やし、グラス８分目までたっぷりと氷を入れて、その上から紅茶を注いで冷やします。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
ストレートティーがお勧めですがお好みで牛乳を加えて軽快なミルクティーでも。
アイスティーの場合茶葉の量は1.5倍ほどに増やし、グラス８分目までたっぷりと氷を入れて、その上から紅茶を注いで冷やします。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
●商品規格（１パックあたり）
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶 【内容量】 50g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶 【内容量】 50g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【原産国名】 インド 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23
