◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、 タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高地で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、 香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、 風味豊かなニルギリをご紹介しています。

爽快な風、再び駆け抜ける

2026年FOP系グレードには、爽快なシーズナルティーを得意とするパークサイド茶園をご紹介します。

2024年以来の入荷。「あの美味しさをもう一度」と、首を長くしてお待ちいただいていた方も多い事でしょう。

オレンジを思わせる香りに、ミントやオレガノ、ラベンダーを思わせるハーバルなアクセント。 それらが織りなす活き活きとした風味が、伸びやかに広がります。

渋み少なくクリアな味わい、ストレートティーで楽しむのにぴったり。

ニルギリ斜面を駆け抜ける風のような素晴らしい躍動感、リフレッシュタイムにぜひ。

ニルギリの中心コヌール地区に近いパークサイド茶園、20世紀初めよりオーソドックスティーの製茶を行っています。近年では製茶工場へのソーラーパワー導入の取り組みも。

グレードはFOP SUPREME。
FOP＝Flowery Orange Pekoe

茶葉3gに対し、熱湯200mlで約3分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。ストレートティーがお勧め。

アイスティーの場合茶葉の量を1.5倍ほどに増やしていれてください。グラス８分目までたっぷりと氷を入れて、その上から紅茶を注いで冷やします。

シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。