おかげさまで当店は2025年12月6日、オープン25周年を迎えました。

25年にわたり紅茶一筋でやってこれました事はひとえに皆様のご愛顧の賜物、心よりの感謝を申し上げます。

思えばお客様、スタッフ、取引先、全てに恵まれた25年でした。

先日取引先にそんなお話しをしましたところ
「Oh! 25th anniversary? Silver Pot's Silver Jubilee, congratulations!」
とお祝いいただきました。


シルバーポットのシルバージュビリー。


もう響きからしてカッコいい、輝かしい節目を迎えることができ幸せです。

一方でこの節目は決してゴールではなく、私たちはまだまだ旅の途中、新たなスタートラインに立ったにすぎないとも考えています。

おいしい紅茶がある、豊かで幸せな時間をお届けできるよう今までに以上に頑張ってまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

25周年を記念して作成した特別なオリジナルキャニスター。二羽の向き合う白鳥をあしらった優雅なデザイン、静かで優しいブルーカラーです。

当店の紅茶の多くがインドから来ますが、インド、ヒンドゥーの世界で白鳥Hamsaは純粋さや高い精神性のシンボル。

ヨーロッパでも幸運・繁栄の象徴とされ、洋の東西を問わずその美しい姿で私達を魅了してきた事がうかがえます。

「ティータイムを通し、豊かで心満たされる時間をお届けできますように」

「キャニスターの蓋を開けるたびに、素敵な事が起こりますように」

そんな気持ちを込めてお届けします。

【サイズ】 直径：約 95mm×高さ：約120mm 【素材】ブリキ 【製造国】日本

キャニスター内側の線まで茶葉を入れた場合、アッサムBOPグレードの細かめ茶葉は約200g、ダージリンの一般的なFTGFOPグレードは約160g入ります。紅茶によって茶葉サイズ・質量は異なるためあくまでも参考としてください。

ヒマラヤ山麓の茶産地ダージリンは春・夏・秋、一年に３回のクオリティーシーズンを迎えます。10月から11月頃に作られる一年で最後のシーズナルティー、それがオータムナル・秋摘みです。

ご紹介するサーボ茶園DJ475は甘くフルーティーに香る、秋摘みの傑作。

穏やかなウッディさにのって桃やいちご、 ライチ、ブドウやオレンジを思わせる香りが活き活きと広がり、 ほのかにハーバルな余韻。

セカンドフラッシュのごく一部に見られるマスカテルを、 オータムナルの丸く甘やかな(mellowな)風味の中で楽しめる稀少な紅茶です。
オータム(ナル)マスカテルと呼びたい逸品、サーボ茶園の中国種区画にて丁寧に摘採し、製茶されました。

一年の締めくくりとして特に厳しい目で買付をし、見送ることも少なくないオータムナル。 故に素敵なオータムナルが入荷した年はバイヤーとしては花丸気分。

25周年を迎える節目に、このような素晴らしいオータムナルをご紹介できる事をこの上なく幸せに感じています。

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ヌワラエリヤはスリランカ中央高地の茶産地。一帯は比較的冷涼な気候で、英国はじめヨーロッパの人々が夏の間に集う避暑地としても発展した歴史から'Little Eingland'リトル イングランドと呼ばれる事もあります。

他のセイロンティーとは一線を画す清涼感ある風味でその名を広く知られるヌワラエリヤティーですが、当店では25年の間に数えるほどしか登場したことのない、いわばシルバーポット的レアティーです。

今回ヌワラエリヤを代表するペドロ茶園のLovers Leapラバーズリープ銘柄を当セット限定でご紹介。グリニッシュな香りに繊細な柑橘の余韻、デイリーに楽しむストレートティーにぴったりのこざっぱりとした風味です。

グレードは細かめのBOP=Broken Orange Pekoeサイズ。 茶葉3g、熱湯200ml、蒸らし時間は40秒～1分程度でサッと入れて飲みやすい風味に仕立てる事をお勧めします。

ラバーズリープはペドロ茶園内の一区画にしてセリングマーク。それにしても想像をかきたてる名前です。 近隣には同名の滝があり、添い遂げたいという思い叶わず、 身分違いの恋人達(Lover)が身を投げた(Leap)という伝説があるのだとか。