◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、 タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、 香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、 風味豊かなニルギリをご紹介しています。

穏やかなオレンジ感が嬉しい、上品ニルギリ

心地よいウッディさとオレンジ感ある香り。
透明感ある味わい、渋み無くほど良い飲み応え。

2024年度のグレンデール茶園FOPは、落ち着いた風味のシーズナルティーです。(2023年版の爽快感ある風味は、2024年は他の茶園が担います)

以前ご紹介したチャムラジ茶園を思い出す方も、いらっしゃるかもしれません。


HOTでもアイスでも美味、レモンティーやハーブティーなどのアレンジティーもお任せあれ。

ほっと一息つくのにぴったり、常備しておきたい万能紅茶です。

ニルギリの中心コヌール地区に広がる茶園。特別なスペシャリティーティーからオーソドックスな紅茶まで、どのジャンルでも高い評価を受けている事に納得の美しい茶畑とよく整備された工場。

観光地でもあるニルギリ、人気スポットにグレンデール茶を楽しめるティーハウスを設けるなど、他には無い工夫が常に光ります。

グレードはFOP。
FOP＝Flowery Orange Pekoe

茶葉4gに対し、熱湯200mlで約3分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。
ストレートティーがお勧めですがお好みで牛乳を加えて軽快なミルクティーでも。

アイスティーの場合茶葉の量は1.5倍ほどに増やし、グラス８分目までたっぷりと氷を入れて、その上から紅茶を注いで冷やします。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。