Chai豆知識

インドでチャイとは「紅茶」の意味。 一般的に濃い煮出しミルクティーの形で庶民に親しまれています。

このため、シルバーポットでは煮出しミルクティーのことをチャイとし、 当商品は国産生姜フレークをたっぷりブレンドしておりますので プレミアムジンジャーチャイと名付けています。

紅茶専門店ならではのこだわり、高品質の大ぶりアッサムCTC紅茶を使用

ベースの茶葉はアッサムCTC紅茶。さっと濃い紅茶が抽出でき、煮出し式の紅茶に最適！CTCの中でも高品質の大ぶりCTCを厳選、専門店ならではのこだわりです。

＜アッサムCTCとは＞

Crush（潰す）、Tear（裂く）、Curl（丸める）する、の頭文字に由来。このように作る茶葉なので写真のようにコロコロっと丸い形になります。

国産生姜ならではの瑞々しい香り

プレミアム・ジンジャー・チャイに使用している国産ジンジャーの供給元さんは国産・早掘りにこだわり、また品質の管理にも大変力を入れて いらっしゃいます。このため、どうしても値段がはってしまい、周囲からは

「競争力が落ちてしまうよ。そんなにこだわらなくても、いいのに…」
「海外から、輸入したら？」
と言われることが多々あるらしいのですが

国産生姜ならではの瑞々しい香りは、どうしても譲れない！

と頑張っていらっしゃいます。

シルバーポットはそんな気概にも共感して、取引をさせていただいております。

乾燥国産生姜は、収穫・製造時期によって 少しずつ風味・形状が異なります。 その時の一番フレッシュな生姜を入荷するため 生姜やチャイのニュアンスが以前と少し変る場合がありますが 自然の姿ということでご理解・ご了承ください。

作り方は簡単！アレンジも楽しい！

茶葉とスパイスが予めブレンドされているので、どなたにも手軽に美味しいチャイが作れます。

煮出すのは面倒という方も、 ほんの少し手間をかけてみて。手順は簡単、小鍋でくつくつ煮出す時からキッチンに広がる、スパイスと紅茶の香りを楽しむ贅沢な時間をどうぞ。

◆ポットを使う入れ方
茶葉3gに対して熱湯150〜200ml、蒸らし時間は3.5〜5分ほど。お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。

【内容量変更のご案内】

チャイ商品は2022年9月12日より内容量が60gから50gになりました。

チャイを身近なものにしていただきたく長年頑張ってまいりましたが、良質のアッサムCTCはじめチャイ原材料の多くは常に需要が高く、昨今の諸費用の一層の値上がりをうけ、このように変更させていただく事となりました。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げますとともに、今後ともご愛飲いただけますようお願い申しげます。