◆ニルギリは南インドの紅茶。

「青い山」を意味する名前が示す通り、 タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。

ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、 香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃の冬の間が注目のシーズンです。

シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、 風味豊かなニルギリをご紹介しています。

穏やかなオレンジ感を彩る花の香り

定番のグレンデール茶園FOPグレード、2025年は穏やかな香ばしさとオレンジ感ある香り、余韻をラベンダーなどの花香が彩ります。

スッキリとしていながらどこか甘やか、エレガンスと可憐の間くらい。南インドの明るさ、美しさを映したかのようなシーズナルティーです。

ストレートティーがおすすめ、HOTでもアイスでも美味。レモンティーやハーブティーなどのアレンジティーもお任せあれ。

何気ない毎日のティータイムを、心潤す時間に変えるニルギリ紅茶です。


----
2025年はグレンデール茶園から2種類のグレードが入荷。
存在感ある一杯を求めるなら TFBOPグレード、さらっとした優雅さなら当ページのFOPグレードを。

いずれもデイリーティータイムを豊かにしてくれる、素晴らしいニルギリ達です。

ニルギリの中心コヌール地区に広がる茶園。特別なスペシャリティーティーからオーソドックスな紅茶まで、どのジャンルでも高い評価を受けている事に納得の美しい茶畑とよく整備された工場。

観光地でもあるニルギリ、人気スポットにグレンデール茶を楽しめるティーハウスを設けるなど、他には無い工夫が常に光ります。

グレードはFOP。
FOP＝Flowery Orange Pekoe

茶葉3gに対し、熱湯200mlで約3分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。 ストレートティーがお勧めです。

アイスティーの場合茶葉の量は1.2～1.5倍ほどに増やし、グラス８分目までたっぷりと氷を入れて、その上から紅茶を注いで冷やします。

シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。