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CTCは茶葉の形状を指す言葉で、製法のCrush、Tear、Curlの 頭文字に由来します。

文字通り、専用の機械を通してCrush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)すると、写真のようにコロコロと丸い茶葉の出来上がり。

茶葉は茶汁を充分にまとっており、サッと紅茶を抽出できるのが特徴です。





アッサム南部カチャール・ブブリガット茶園のCTC、粒々細かいBPサイズ(グレード)です。

アッサムの中心的生産地・アッサムバレーの紅茶と比較して、カチャールティーはコク・強さというよりは「Clean クリーン」と表現されるクドさのない味わいが特徴。

2020年も心地よくナッティな香ばしさに、渋み少ないまろやかなミディアムボディ。どことなくセイロン・ディンブラのオフシーズンものを思わせる風味で、4分ほど蒸らして牛乳を加えたミルクティーはなかなかの飲みごたえです。

通常のリーフティーと同様ポットで淹れていただく事もできますし、煮出して牛乳&お砂糖を加えるチャイ・スタイルもお勧め。

がぶがぶ楽しめるお手頃価格のCTCとして毎日大活躍してくれる事でしょう。







茶園について


アッサム州南部カチャール県は周辺地域とともに長らく先住民系王朝下にありました が19世紀末英領インドに組み込まれ、今に至ります。
ブブリガット茶園は画像からも判るように小高い丘が多く、どこまでも水平な茶畑が 広がるブラマプトラ流域アッパーアッサムの茶園とは少し異なる風景です。 これまでCTCを専門に製造していましたが、2018年からオーソドックスティーも作るようになりました。
同園は厳密にはカチャールに隣接するカリムガンジ県にありますが、その紅茶はカチャールティーとして流通しています。






作り方の目安


煮出して牛乳&お砂糖を加えるチャイスタイルでいかが。

茶葉6〜9gに対し水200ml、牛乳150ml、お砂糖は茶葉量より少し多いくらい。

まず、小なべに水と茶葉を入れ、一煮立ち。牛乳&お砂糖を入れ、もう一煮立ちしたら出来上がり。茶漉しで漉してお召し上がりください。
分量等は、お好みで調整を。

◆ポットを使う淹れ方
茶葉2〜3gに対して熱湯150〜200ml、蒸らし時間は3〜5分ほど。お好みに合わせて調整を。





紅茶 アッサム(カチャール)CTC セカンドフラッシュ 2020年 ブブリガット茶園 BP 100g 1配送1690円以上のお買い上げで送料無料

価格: ¥1,188 (税込)
数量:



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商品規格
[名称] 紅茶
[原材料名] 紅茶 
[内容量] 100g
[賞味期限] 別途商品ラベルに記載
[保存方法] 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。
[原産国名] インド
[加工者] 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

当商品概要
このような商品をお探しの方にお勧めです。
紅茶 茶葉 リーフ / プレゼント ギフト 贈り物 / アッサムティー インドの紅茶 アッサム地方の紅茶
当商品はこのような特徴があります。
・新鮮で美味しい、高品質な茶葉にこだわって厳選買い付け。良い香りの、飲みやすい豊かな風味を楽しむ上質で本格的なひと時を。
・ころころ ツブツブ などと表現される粒型、丸い形が特徴のCTC。 濃いめに出るのが特徴で濃厚な風味のコクあるリッチな煮だしミルクティー、手作りチャイ用茶葉としてもご利用いただけます。
パッケージは以下のタイプです。
ジッパー付きチャック袋で保存に便利、持ち運び簡単。おしゃれでかわいい、プレゼントに喜ばれると好評、SNS映えやインスタ映えも狙えそうです。
このような方におススメです。
女性 男性 若者 年配 学生 自分用 初心者 初歩 入門 紅茶好き 紅茶派 紅茶党 ツウ マニア 本格派 来客 お客様 家族 親 ママ お母さん 子供 妻 旦那 兄弟姉妹 娘 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 友達 友人 仲間 恋人 彼女 彼氏 同僚 上司 部下 先輩 後輩
このような楽しみ方はいかがでしょうか。
チャイ、ロイヤルミルクティーなど煮出す煮出し紅茶がおすすめ。ホット、温かい紅茶(あたたかい紅茶)がお好きな方は、ポットで淹れて牛乳、ミルクと一緒に楽しむミルクティー用もお試しください。 冷たい紅茶がお好きな方はアイスミルクティー、アイスチャイにもチャレンジを。 お砂糖無し(無糖、砂糖を入れない、ノンシュガー)でももちろんおいしいですがお好みで蜂蜜(ハチミツ はちみつ)を入れても。お菓子と一緒に楽しむのも素敵です。アレンジも楽しく、例えば クリーム を使ったり、シナモン、ジンジャー(生姜)、カルダモン、クローブなどのスパイスを合わせるバリエーションも。
このようなシーンでいかがでしょうか。
朝 朝食 朝ごはん ティータイム おうちカフェ おやつタイム 三時 アフタヌーンティー リラックス 食事と 休憩時間 気分転換 ランチタイム 昼休み 食後 普段 職場 オフィス 勤務先 会社 テレワーク 自宅 ステイホーム 在宅 学校 おもてなし 差し入れ ホームパーティー ティーパーティー
このようなご用途に。
御祝い お祝い 入園祝い 入学祝い 入社祝い 新築祝い 出産祝い 退職祝い お誕生日お祝い 就職祝い 敬老祝い 卒業祝い 成人祝い 快気祝い 内祝い 入園内祝い 入学内祝い 就職内祝い 退職内祝い 成人内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 新築内祝い 結婚式 引出物 結婚式二次会 サンクスギフト 結婚祝い 引き出物 ウエディングパーティー お歳暮 お中元 ウィンターギフト サマーギフト バレンタインデー チョコレート以外 クリスマス プレゼント交換 クリスマスパーティー ホワイトデー ホワイトデーのお返し お年賀 誕生日 バースデー バースデイ 誕生会 バースデーパーティー お礼 御礼 お返し おかえし おかえしギフト ノベルティー ノベルティ 景品 賞品 ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 異動 お引越し 手土産 手みやげ お使い おみやげ お土産 セレモニー お見舞い 記念日 記念品 成人式 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 敬老の日 父の日 父の日ギフト 退職記念 結婚記念日 成人の日 プチギフト ミニギフト お配り 配る ばらまき ご褒美


当店紹介 インド紅茶専門店シルバーポット silverpot SILVER POT
産地直送や直輸入、シングルオリジンティーなどにこだわり、各産地より買い付けた質が良いお茶をご紹介する紅茶屋さん、メーカーそしてブランドです。贅沢に楽しみたい高級紅茶、希少なお茶から毎日飲みたいデイリーティーまで豊富なラインアップでおいしい、香り高いティータイムを応援します。
グルメ大賞紅茶部門を10回以上受賞、たくさんの方にお勧め(おすすめ) の専門店とご好評いただいています。
自慢のライナップからぜひお気に入りや常備紅茶を見つけて楽しいお取り寄せ ティータイムをお楽しみください。


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