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納得の美味しさをお届けするためにシルバーポットは産地から独自に、そして直接茶葉を買い付けています。
オンラインショップ開設から二十余年。これからもあらゆるアイテムに於いて、紅茶そのもののおいしさをお楽しみいただける専門店を追求してまいります。
納得の美味しさをお届けするためにシルバーポットは産地から独自に、そして直接茶葉を買い付けています。
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紅茶 茶葉 お徳用パック アッサム(カチャール)CTC セカンドフラッシュ 2022年 ブブリガット茶園 BP 100g / おいしいミルクティーやチャイにもおすすめのアッサムティー クオリティーシーズン 夏摘み / 通販 購入 / ASMCY2Y

価格: ¥1,458 (税込)
数量:

当商品はお得なおまとめ買いセットもご用意しています
100g×2個セット100g×5個セット

アッサムCTC

アッサムCTC

アッサムはインドの州名であると同時に、この地に広がるインド最大の紅茶産地。 茶園はアッサム州を横切る大河ブラマプトラ東側流域の平原に集中しています。

3つのシーズンがありますが、 当店ではアッサムが最もアッサムらしくなるセカンドフラッシュを中心にご紹介しています。

リーフの形状は大きく分けて2つ、 お馴染の茶葉の姿をしたオーソドックス・タイプと丸い粒状のCTC。

CTCは茶葉の形状を指す言葉で、製法のCrush、Tear、Curlの 頭文字に由来します。

専用の機械を通してCrush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)するとコロコロと丸い茶葉の出来上がり。

茶葉は茶汁を充分にまとっており、湯に入れた時にサッと紅茶らしい液色が出るという特徴はティーバッグの普及に大いに貢献しました。

CTC製法は様々な産地で採用されていますが、コックリとした味わいをお楽しみいただけるアッサムのCTCは煮出しミルクティーにぴったり。
チャイにこれ以上合う茶葉は無い!と思わせてくれる無敵の存在です。


がぶがぶ楽しみたい紅茶


アッサム南部カチャール・ブブリガット茶園のCTC、粒々細かいBPサイズ(グレード)です。

アッサムの中心的生産地・アッサムバレーの紅茶と比較して、カチャールティーはコク・強さというよりは「Clean クリーン」と表現されるクドさのない味わいが特徴。

渋み少ないやや軽快なミディアムボディ、 香りはモルティさとドライフルーツの柔らかな融合のよう。 2022年は特にいきいきとした風味で飲む者に元気をくれそうです。

4〜5分ほど蒸らして牛乳を加えたミルクティーが特にお勧めですが、お好みでストレートティーでも。

通常のリーフティーと同様ポットで入れていただく事もできますし、煮出して牛乳&お砂糖を加えるチャイ・スタイルもお勧め。ミルクチョコレートのような雰囲気ながらもたつかない後口、飲んでいて心地良い。

がぶがぶ楽しめるお手頃価格のCTCとして毎日活躍してくれる事でしょう。

アッサムCTCアッサムCTC

茶園について

アッサム州南部カチャール県は周辺地域とともに長らく先住民系王朝下にありました が19世紀末英領インドに組み込まれ、今に至ります。
ブブリガット茶園は画像からも判るように小高い丘が多く、どこまでも水平な茶畑が 広がるブラマプトラ流域アッパーアッサムの茶園とは少し異なる風景です。 これまでCTCを専門に製造していましたが、2018年からオーソドックスティーも作るようになりました。
同園は厳密にはカチャールに隣接するカリムガンジ県にありますが、その紅茶はカチャールティーとして流通しています。
アッサムアッサム

作り方の目安

煮出しミルクティー

\通常の入れ方もOK/

◆ポットを使う入れ方
茶葉3gに対して熱湯150〜200ml、蒸らし時間は3〜5分ほど。お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。

紅茶 茶葉 お徳用パック アッサム(カチャール)CTC セカンドフラッシュ 2022年 ブブリガット茶園 BP 100g / おいしいミルクティーやチャイにもおすすめのアッサムティー クオリティーシーズン 夏摘み / 通販 購入 / ASMCY2Y

価格: ¥1,458 (税込)
数量:

●商品規格
【名称】 紅茶 【原材料名】 紅茶 【内容量】100g 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。【原産国名】 インド【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23

アッサム南部カチャール・ブブリガット茶園のCTC。渋み少ないやや軽快なミディアムボディ、 香りはモルティさとドライフルーツの柔らかな融合のよう。 2022年は特にいきいきとした風味で飲む者に元気をくれそうです。ポットで入れても良いですし(ミルクティーで)、 煮出すチャイ・スタイルもお勧め。

合わせてご利用ください

送料改定に関する重要なお知らせ(2023/5/16正午より実施)
ロゴマーク及びパッケージ変更に関するご案内(2023/4/20更新)
価格改定のお知らせ(2023/3/17更新)

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