今年も甘い香りで魅せる「くらさわ」
深蒸し煎茶の名産地・静岡掛川よりお届けする国産紅茶。一番茶の芽吹きを摘んで作られるファーストフラッシュ、使用品種は「くらさわ」です。
「くらさわ」は緑茶用品種でキリっとした味わいが特徴、半発酵茶用に人気の品種「香駿」の母親でもあります。「紅茶にも向くのでは」と使われる事もあるのですがそう簡単な話しでもなく、心惹かれる「くらさわ紅茶」はレアな存在です。
2020年からご紹介を開始し、4回目を迎える2024年。
チェリーや桜葉、レーズン、蜂蜜、薔薇のような香りが穏やかな香ばしさに包まれ、どこかかわらしい表情が魅力的。
渋みは全くなく、さらりとした味わいです。
2023年版を見て「今までで一番！」と思いましたが、2024年版も甲乙つけ難い。
例年甘い香りの中にその年々の個性を織り込んでくれる「くらさわ」。これからも是非この魅力的な紅茶を、と期待したいところですが2年後に基盤整備のため依頼先の茶畑が無くなってしまうのだとか。
ますます見逃せない「くらさわ紅茶」、ぜひお楽しみください。
入れ方の目安
茶葉3gに対して熱湯200ml、蒸らし時間4分ほど。お好みに合わせて調整を。ストレートティーがお勧めです。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
●商品規格
【名称】紅茶 【原材料名】 紅茶(静岡県) 【内容量】 50g 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23
【名称】紅茶 【原材料名】 紅茶(静岡県) 【内容量】 50g 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 【加工者】 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23
